vantaggio, san francisco

El mejor sitio donde comer… es en casa. Y mi casa en San Francisco es Vantaggio, unas suites, habitaciones, con cuarto de baño privado, internet y varias comodidades como lavandería y cocina en la última planta. Puedes hacer vida aquí tranquilamente pero yo hago la vida en la ciudad y paso aquí el tiempo justo. De todas formas llevaba queriendo cocinar hace una semana, desde la última vez que fui a Whole Foods, y por fin lo he conseguido. El resultado es ese que ves, unos sencillos macarrones con salchichas de pavo y queso, todo orgánico, creo que es el plato más caro de pasta que me he preparado en toda la vida, simplemente las salchichas cuestan 7 dólares, el tomate 4 dólares, la pasta 2 dólares, el aceite de oliva virgen extra cuesta el litro 6 dólares… pero… ¿Y lo bueno que estaban?